黑咖啡就是纯咖啡液，不额外加糖奶和其他东西。按100毫升算，它只有2到5大卡，喝起来不胖。

为啥是这个数呢？首先咖啡豆本身热量低，美国农业部数据说每100克干豆才300多卡，磨成粉后热量更低。咖啡因和碳水化合物含量极微，比如一杯250毫升黑咖啡，咖啡因不到100毫克，碳水不到1克。再想想煮咖啡过程，高温会让部分水溶性物质挥发，比如咖啡豆里的油脂和糖分。所以黑咖啡热量主要来自水分和少量咖啡因，难怪这么低。不过要是加奶加糖，卡路里会翻倍，比如拿铁一杯能到200大卡。但纯黑咖啡就像白开水，喝多也不怕胖。