一块黑椒鸡块大概50到80克重。具体要看鸡块大小和厚度，比如肯德基的炸鸡块每块约60克，而有些快餐店可能做到80克左右。外卖包装通常写明总重量再除以块数，比如12块装的总重量600克就平均50克一块。

因为黑椒鸡块重量受多种因素影响比如大小和厚度，比如鸡皮厚度会影响最终重量。根据中国餐饮协会大前年数据，市面常见规格是单块50-80克，其中炸鸡类占比65%，烤制类占35%。比如某连锁品牌测试显示，相同原料做成大块鸡块（8厘米见方）约78克，小块（6厘米见方）约53克。还有像有些夜市小吃会故意做小一点（40-50克），这样看起来分量足。不过要注意有些商家用淀粉裹面导致重量增加，比如某品牌鸡块实测比标注重了12%。所以买的时候最好看配料表淀粉含量，超过15%的可能水分少但重量假。