黄香蕉苹果主要产山东、陕西、河南，烟台和洛川最出名。果肉脆甜，皮薄无渣，适合鲜吃和做果脯。山东烟台苹果种植历史超百年，昼夜温差大让糖分沉淀更足。陕西洛川海拔高，光照强，苹果酸度低，甜味更突出。河南周口也有种植，但规模比前两者小。

烟台苹果产量占全国黄香蕉的30%，大前年统计年报显示当地年产20万吨。洛川苹果糖度常年稳定在16%以上，比普通苹果高3个百分点。两地土壤都富含钙镁元素，烟台的蓬莱黄土地保水保肥，洛川的黄土高原透气性好。山东果农用套袋技术防虫，陕西推广滴灌系统，这两招让苹果表皮更光滑。河南周口因为气候偏热，苹果易裂，所以产量和品质都差点意思。