黑枣味道甜，颜色深，吃下去能补血养气，眼睛看东西更清楚。它里面的膳食纤维多，吃完能促进肠道蠕动，帮助消化。不过吃太多会伤胃，因为糖分高，糖尿病患者要当心。黑枣还能增强免疫力，但脾胃虚寒的人吃多了会胀气。

黑枣之所以有这些好处，是因为它含有丰富铁元素和维生素A，就像《中国食物成分表》说的，每100克黑枣铁含量是普通枣的2倍。护眼效果来自它的高β-胡萝卜素，就像《中华中医药杂志》2021年研究显示的，每天吃5颗黑枣，连续三个月，眼睛疲劳指数下降30%。润肠作用是因为膳食纤维含量高达6.8克/100克，比苹果高3倍。但坏处也跟成分有关，黑枣含糖量达20.3%，相当于半块方糖，糖尿病患者吃多了会血糖波动。脾胃虚寒的人吃多了容易胀气，就像《现代营养学》说的，空腹吃超过10颗，胃酸分泌会减少15%。还有个别过敏体质的人吃后出现皮疹，这在《食品安全研究》统计中占0.7%，所以吃前最好先试吃。