黄鱼的热量大约每百克两百度到两五百度，这跟它的脂肪含量和蛋白质比例有关。吃黄鱼能补充能量但别吃太多，毕竟每块肉都藏着一百多热量。要是搭配米饭吃，得注意控制总摄入量。

黄鱼脂肪含量低所以热量不算高，每百克大概200大卡左右。黄鱼蛋白质含量高，每百克有18克以上，这种优质蛋白能维持身体机能。根据《中国食物成分表》2022版数据，小黄鱼（鲎目）热量是207千卡/100克，带鱼是178千卡。不过带刺黄鱼吃的时候容易漏刺，小心别卡着喉咙。黄鱼干的热量更高，晒干后水分减少，热量翻倍到400多千卡。烹饪时用油多的话，整道菜热量可能翻三倍。比如红烧黄鱼用半勺油，就能多加50大卡。所以吃新鲜黄鱼比干制品更健康，但别贪多。