2025-11-08 06:18:29
黄陂甜粉蒸肉主要集中在后藏巷、前川古镇和鲁磨路那边。后藏巷有十多家老店,鲁磨路有连锁店,前川古镇的农家乐也卖。要吃正宗的得去老街那边,那边的人家都懂怎么调糖水。早上十点前或下午五点后去,老板现蒸现卖,肉香得能勾人。
后藏巷那边有家叫王记的店开了二十年,每天早上三点就起来剁肉,用黄陂本地糯米粉蒸,糖水比例是三勺糖配两勺水。鲁磨路那边的粉蒸肉铺子去年冬天单日卖出八百斤五花肉,街坊们都说比武汉总店还地道。前川古镇的农家乐每周六下午三点开灶,现蒸现卖限量二十份,去年国庆期间光排队就排了半小时。这些地方都离得近,开车半小时就能到,导航搜"甜粉蒸肉"都能找到。
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