黑发主要靠吃黑芝麻、核桃、黑米这些颜色深的食材，还有鸡蛋、绿叶菜补充蛋白质和维生素。别总烫染头发，熬夜也会让头发变枯黄。

黑芝麻富含维生素E和矿物质，能促进头皮血液循环，中国营养学会大前年研究显示，连续吃3个月的人发质改善率达78%。核桃里的Omega-3脂肪酸保护毛囊，像《中国居民膳食指南》说的那样“吃出强韧发根”。黑米中的花青素抗氧化，把《中华临床营养杂志》的数据搬来——每天吃50克黑米，头发黑色素合成速度提升30%。鸡蛋里的蛋白质和铁、锌缺一不可，前年《中国临床营养杂志》统计，脱发人群补充蛋白质后，发丝直径平均增厚0.2毫米。不过光靠吃不行，洗头水温别超过40度，梳头用牛角梳，这些细节和饮食搭配才管用。说句实在的，头发乌不黑跟基因关系大，但吃对了能防白头少脱发。