现在黑瓜子鱼的价格在8到12块钱一斤，这个价格受季节和鱼的大小影响。春天鱼比较小，价格会高一点，冬天鱼大一些，价格会低一点。最近三个月里，菜市场批发商给商贩的价格平均是9块5毛钱，到零售店就涨到12块钱了。中间商赚差价这个道理大家都懂，所以到消费者手里价差两块钱很正常。

为什么现在黑瓜子鱼是这个价呢？先说季节因素，今年春天雨水多，鱼苗长得慢，现在市场上三斤以下的鱼少，所以单价涨到12块。再看看养殖成本，饲料价格比去年涨了15%，人工费也涨了10%，养一尾鱼成本就多了两块钱。数据来源是农业农村局6月份发布的报告，里面提到全国淡水鱼养殖成本同比上涨18%。市场需求也大，现在宴席和火锅店都用黑瓜子鱼做配菜，商贩们抢着囤货，所以价格就卡在12块钱这个位置。不过等秋天鱼汛来了，价格应该会降两块钱左右。