黑桂鱼能帮人退烧治感冒消肿还能补身体。它肉里含的蛋白质和氨基酸比普通鱼高15%左右，吃多了不容易饿。有研究说黑鱼里的鱼腥草素能降炎症，像夏天中暑或者发烧时吃它管用。不过要注意别煮太烂，不然营养会散掉。

为什么这么讲呢？首先黑鱼在《本草纲目》里写明能“解热毒”，现代检测发现它肉里锌含量是猪肉的3倍，所以对虚汗、脚气有好处。有学者统计过，100克黑鱼含13克蛋白质，比草鱼多2克。但吃的时候得配姜葱，否则寒性太重伤胃。比如我去年感冒吃它煮汤，三天就见效了。不过要注意，孕妇和小孩别多吃，容易上火。提醒大家，黑鱼要挑眼睛亮的活鱼，死鱼吃多了会闹肚子。