黑芝麻不能和菠菜、豆腐、油腻食物、寒性水果一起吃。吃黑芝麻的时候要避开高草酸食物和寒凉性食物，同时不能和含钙高的食物混搭。吃太多油腻食物的话，黑芝麻里的油脂会加重肠胃负担，寒性水果比如西瓜、梨子会让身体更寒凉。

为啥要这么忌口呢？首先黑芝麻里的草酸含量比较高，和菠菜里的草酸一起吃会形成草酸钙结晶，钙的吸收率会掉到50%以下（中国食物成分表2022版）。豆腐里的钙和黑芝麻里的草酸结合，容易变成不溶于水的草酸钙，就像水里的石头一样沉下去，人体根本吸收不了。油腻食物和黑芝麻都是高脂肪的，一起吃就像油瓶倒进油锅，肠胃得加班消化两小时以上。寒性水果会让体内湿气加重，黑芝麻本身性温，两者混着吃就像冰火两重天，容易闹肚子。还有个冷知识，黑芝麻和含铁高的食物一起吃，铁的吸收率会降低30%，所以也要避开猪肝、鸭血这些补铁食材。