黑米粥吃不得的人主要有三类：一是消化不好的人，二是血糖高的人，三是肾功能差的人。消化弱的人喝完容易胀气拉肚子，血糖高的人升糖快，肾虚的人喝多了加重负担。特别是糖尿病患者和肾病患者，最好别常喝。

为啥这三类人吃不得呢？首先黑米粥淀粉含量高，消化弱的人肠胃处理不了，容易积食。数据显示黑米粥的升糖指数（GI值）是74，接近普通米饭（GI值75），糖尿病患者长期喝会血糖失控。其次黑米含钾量高，每百克含460毫克，肾功能差的人肾脏排泄能力弱，多喝会引发高血钾症。研究显示肾病患者血钾每升超过5.5毫米оль/升就会中毒。传统认为黑米性寒，脾胃虚寒的人喝多了会腹泻。中国营养学会建议肾病患者每日钾摄入量不超过2克，相当于喝500毫升黑米粥就超标了。所以这三类人得注意控制量，健康人偶尔吃没问题。