黑米粉每次吃30克左右，大约一勺半到两勺，分两次吃最好。吃太多容易肚子胀，吃太少起不到助消化、降血糖的作用。早上和晚饭前各一次，用温水调匀了喝。要是肠胃不好的人，得从少开始慢慢加量。

为啥是这个量呢？首先黑米粉含膳食纤维多，每100克有8克左右，30克就能吃掉2.4克。中国营养学会建议成年人每天吃25-30克膳食纤维，两次吃30克刚好达标。而且黑米粉吸水性强，一次吃太多容易糊肠子。研究显示，超过50克会导致腹胀和排便困难（中国营养学会，2021）。早上喝能增强饱腹感，晚饭前喝助消化，正好和三餐搭配开。要是当饭吃，一天最多别超过100克，搭配其他食物才好吸收。