黑米粥热量不算特别高，一碗200克大概120-150大卡，比白米粥高10-20大卡，但差距不大。煮得越烂热量越低，加糖或油会明显增加。

首先黑米本身热量不低，生米每100克约300大卡，但煮成粥后水分增加到70%以上，实际每100克粥只有120-150大卡。比如煮一碗200克粥，相当于吃掉半碗米饭的热量。白米粥因米粒更白更容易糊化，煮后热量可能更低，但黑米粥的膳食纤维和微量元素更丰富。数据来自中国食物成分表2022版，黑米粥热量比白粥高但仍在低热量食物范畴，所以不算高。不过要是加糖或油，一碗可能到300大卡以上，这就接近一碗白粥加咸菜的热量了。