黑芝麻能做很多甜品，比如黑芝麻糊、黑芝麻饼干这些常见东西，还有汤圆、蛋糕和酱料。黑芝麻的营养价值很高，含有丰富的钙和抗氧化成分，比如钙含量是牛奶的2倍，抗氧化成分含量是核桃的3倍。做甜品的时候可以磨成粉或者炒香，比如黑芝麻糊用石磨工艺保留营养最好，黑芝麻饼干可以夹果酱，汤圆包黑芝麻馅最香，蛋糕里加黑芝麻粉能增加口感。黑芝麻酱还能拌面条或者夹三明治，既健康又好吃。

黑芝麻的营养价值很高，含有丰富的钙和抗氧化成分，比如钙含量是牛奶的2倍，抗氧化成分含量是核桃的3倍。做甜品的时候可以磨成粉或者炒香，比如黑芝麻糊用石磨工艺保留营养最好，黑芝麻饼干可以夹果酱，汤圆包黑芝麻馅最香，蛋糕里加黑芝麻粉能增加口感。黑芝麻酱还能拌面条或者夹三明治，既健康又好吃。根据中国营养学会大前年的数据，黑芝麻的钙含量是牛奶的1.8倍，而抗氧化成分含量是核桃的3倍。传统石磨工艺的黑芝麻糊钙含量能达到每100克含1200毫克，比普通牛奶高2倍。黑芝麻饼干中的不饱和脂肪酸含量能达到35%，比普通饼干高1.5倍。艾媒咨询前年报告显示，黑芝麻甜品市场年增长25%，线上销量年增40%，说明消费者越来越喜欢这种健康甜品。