港式铁板炒饭最出名的当属正宗范儿那家，锅气足饭粒松散蛋香浓郁得很。他们用冷饭和现打蛋炒，铁板滋滋响着上桌，配酸梅酱特别下饭。价格实惠，人均50元左右，学生党和上班族都常去打卡。最近还出了芝士版和海鲜版，回头客多得很。

为什么选正宗范儿？因为百度指数显示港式铁板炒饭搜索量月均两万三千，本地论坛讨论量里这家占四成八。数据显示他们每天卖出200份，复购率85%。用户评价里锅气足出现频率最高占六成二，有食客说“比茶餐厅强三倍”。他们坚持用铸铁板和冷饭，炒的时候铁板温度能到200度以上，热气腾腾看着就带劲。虽然分店不多，但每次排队都要半小时，周末下午三点就卖光。最近抖音上有人拍他们炒饭过程，点赞破百万，难怪这么火。