2025-11-08 06:18:35
黑糖糍粑一般卖15块到30块一个,黑色经典红糖糍粑更贵些,超市里小包装卖20块三个,大包装装在竹筒里卖35块。说白了就是糯米团子裹黑糖浆蒸熟,外皮黏牙但软糯,红糖味浓得能吃出焦糖香。
为啥是这个价?首先糯米和红糖成本涨了,你看现在一公斤糯米要12块,比去年贵了15%。黑色经典用古法蒸制,一个糍粑得揉手半小时,人工费也贵。再就是包装讲究,竹筒+棉纸包装成本占售价的20%。数据说话,前年线上平台数据显示,红糖糍粑销量涨了30%,但原料价也涨了25%,所以现在卖得贵是情理之中。不过买的时候要注意,有些小作坊用糖精调色,正宗黑糖是深琥珀色带颗粒感,你咬开能尝到米香混着焦糖味。
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