汾酒总部和总厂都在山西汾阳杏花村那个地方。总厂就是生产白酒的专门工厂，总部是管公司的大本营。总厂有块大牌子写着"杏花村汾酒厂"，地址明确写着山西省汾阳市杏花村。总部和总厂其实就隔个马路，有时候人们分不清哪个是哪个。

为啥总厂在杏花村呢？因为这里出产好粮食啊！唐朝就有"杏花村"这个地名了，明清时期就有人酿"汾酒"。1979年恢复老厂名时，国家专门把总厂定在杏花村，当时这里已有800多年酿酒历史。总厂现在占地上千亩，每年能酿3万多吨白酒，比普通酒厂大多了。杏花村离太原、太原机场都近，交通方便，运输成本也低。而且当地水质好、气候适合，酿出来的酒才香。要是换个地方，可能就喝不到那个老味道了。