黑米粥的卡路里一般在70到90大卡之间，具体看一碗有多少克。煮得时间长的话热量会稍微高一点，因为水分蒸发得少。比如一碗200克的黑米粥大概70到90大卡，要是喝半碗就差不多一半的量。黑米本身比白米热量高，但粥水分多，所以不能直接按干米算。

为什么黑米粥热量是这个数呢？首先黑米每100克干米有约356大卡，煮成粥会吸很多水。假设煮一碗200克粥用了100克黑米和800毫升水，煮完水分减少到200克，这样每克粥的热量就是356除以3，大约118大卡每100克。但实际煮的时候米吸水不均匀，可能多加少加，所以实际热量在70到90大卡之间波动。比如查过某营养网数据，200克黑米粥热量标注是75大卡，但实测可能有偏差。另外煮的时间长的话，米粒会更软，淀粉释放多，热量会略高。所以喝的时候最好搭配蔬菜或蛋白质，这样营养更均衡。