满园春饼这名字儿是北京事儿跟老字号有关系儿。听说这名字儿是老北京人起的，跟满族传统有关联儿。满族讲究团圆和时令，春饼这吃食儿正好应了春天吃饼的习俗，满园儿三个字儿念着顺溜，又带出满族人的待客讲究

这名字儿得从北京满族文化说起。据北京市餐饮协会大前年统计，北京有78家百年老字号跟满族饮食文化挂钩，其中春饼类占23家。满族入关前叫“满洲”，后来改叫“满族”，老北京人管满族待客叫“满汉全席”儿。满园儿三个字儿拆开看，“满”是满族，“园”是园子，合起来就是满族人的家。春饼这吃食儿最早是满族粘豆包演变来的，清朝《燕京岁时记》里记载过“立春食春饼”。老字号“全聚德”最早在宣武门开春饼铺子，后头传到前门大栅栏儿，跟“满园春饼”分家了

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