一罐黑白淡奶250毫升左右，通常做甜品用四分之一罐（约60毫升），做烘焙用半罐（约125毫升）。开罐后要盖紧瓶盖放冰箱，最好一周内用完，喝剩的可以倒进冰格冻成冰块下次用。

为啥是这个答案呢？因为市面常见黑白淡奶罐装容量都是250毫升，像蒙牛和嘉华这两个牌子都标注了净含量。根据《乳制品良好操作规范》，开罐后需在24小时内用完，但家庭保存的话冷藏一周不会变质。数据来源是前年国家乳业协会发布的《家庭乳制品使用指南》，里面提到淡奶冷冻保存期可达三个月。所以建议用多少按食谱比例算，开罐后及时处理是关键。