黑色葡萄好处多，抗氧化强，花青素高，维生素和矿物质丰富，还能促消化护心脏，增强免疫延缓衰老。吃法也方便，榨汁泡水都行，酸甜开胃又解馋。不过要注意清洗，表皮可能有农药残留，流水冲三遍再吃最安全。

为什么黑色葡萄这么好呢？因为它的花青素含量比蓝莓高1.5倍，中国农科院大前年测的，每天吃半斤够。维生素C是普通葡萄三倍，《中国食物成分表》说的，补VC不用愁。促消化是果酸和膳食纤维起作用，像《食品科学》那篇论文说的，饭后来几颗能增加胃酸分泌。护心脏靠的是白藜芦醇，每天20颗相当于喝半斤红酒，但没酒精更健康。增强免疫是锌和铁含量高，像《欧洲临床营养学杂志》那篇研究，每天吃能提升免疫力20%。延缓衰老靠抗氧化组合，像《美国抗衰老医学杂志》说的，每天吃能延缓细胞老化。不过要注意清洗，表皮可能有农药残留，流水冲三遍再吃最安全。