每天吃二两到三两干豆就够啦！煮软了当零食或加到粥里都行。别超过这个量，小心消化不良。

为啥是这个数呀？黑豆里膳食纤维和蛋白质含量高，二两干豆煮熟后大约有150克，正好是人体每天建议摄入的豆类量。中国营养学会大前年数据显示，成人每天吃30克豆类能补充15%蛋白质和20%膳食纤维。过量的话比如吃满半斤干豆，膳食纤维会超过400克，容易胀气。而且黑豆含有胰蛋白酶抑制剂，超过50克可能影响蛋白质吸收。煮的时候加点陈皮或木瓜，能解腻助消化。记住这个量，既营养又不会给肠胃添麻烦。