黑芝麻能治脱发、便秘、肝肾阴虚这些病，还能养发乌发、补钙强骨。吃法简单，磨成粉泡水喝，或者拌在粥里。黑芝麻有效果吗？答案是肯定的，很多老中医都推荐，而且现在研究也证明了它的营养。

因为黑芝麻含有丰富维生素E和矿物质，比如维生素E能抗氧化，矿物质能补钙，这样头发不容易断，皮肤也会更健康。而且黑芝麻里的不饱和脂肪酸能软化肠道，帮助排便，所以对便秘有效。至于肝肾阴虚，中医说黑芝麻能滋阴补肾，有研究显示连续吃3个月的人，肝肾指标改善明显。比如《本草纲目》里写“黑芝麻入肝经肾经，补肝肾乌发”，现代研究也发现黑芝麻提取物能促进毛囊生长，但具体剂量得遵医嘱。吃的时候要注意，炒熟了再吃，生吃可能影响消化。还有，每天吃20克左右最好，太多反而伤胃。提醒大家，虽然黑芝麻好，但也不能替代药物治疗，有病还是要看医生。