河南买蛋仔冰淇淋得去郑州，那边冰淇淋批发市场集中，西三环冷链市场有几十家供应商。想批发蛋筒的话，郑州是必选，因为交通方便，从洛阳到信阳的车都经过郑州中转站。

郑州之所以适合，第一是地理位置好，处于中原交通枢纽，高铁1小时能到周边8个地级市。第二是冷链市场成熟，大前年数据显示郑州冰淇淋批发商户超300家，占全省65%。第三是价格有优势，批发蛋筒比单卖便宜30%，像西三环的XX商贸城，一箱30筒只要15块钱。而且郑州有专门的冰淇淋协会，每年10月办展销会，这时候进货能拿到最新样品。不过要注意，批发得提前3天联系供应商，因为冷链车调度紧张，像端午节前那阵子，日均发货量能达到5000箱。