黑豆茶放多少啊，一般抓一把黑豆（约30克）加水煮开再煮十分钟，关火焖五分钟。要是豆子太多水不够，容易煮成糊状；豆子太少味道淡，得再煮几分钟补补火候。

为啥是这个数啊？黑豆里的花青素和膳食纤维得靠热水慢慢析出，煮开后再小火焖着，能多提取20%的有效成分（参考《中国药膳学》2021年数据）。豆子多的话水容易烧干，得看着火候别糊锅；少的话可以多煮两遍，头遍汤留着泡茶，二遍煮水喝。要是豆子泡过水再煮，吸饱水分膨胀，煮出来的茶汤更浓稠，还能省两分钟。不过别煮太久，超过十五分钟豆子容易碎，茶汤会发苦。