黑芝麻糊的热量不算特别高但吃多容易发胖。市面常见黑芝麻糊每100克热量在300到400大卡左右，换算成市售罐装或袋装产品，通常一盒200克左右的话热量大概在600到800大卡之间。虽然黑芝麻本身含有维生素E和矿物质，但商家为了口感会加很多糖和植物油，比如某品牌标注每100克含糖量超过20克，脂肪含量接近15克。减肥期间如果每天吃一盒黑芝麻糊，相当于直接摄入了全天热量的一半以上，容易导致体重增加。

为什么说黑芝麻糊不适合减肥吃呢？首先看热量密度，市售黑芝麻糊热量是普通主食的1.5到2倍。比如同样200克，米饭只有120大卡，而黑芝麻糊有600多大卡，差别超过4倍。其次看营养配比，黑芝麻糊脂肪和糖分占比超过60%，蛋白质不到5克，这种高升糖指数的食品会刺激胰岛素分泌，促进脂肪储存。参考中国居民膳食指南，减肥期间每日脂肪摄入应控制在50克以内，而一盒黑芝麻糊就占用了30克。再比如某无糖黑芝麻糊虽然脂肪减到10克，但每100克仍含300大卡，相当于吃半碗米饭的热量。看饱腹感，黑芝麻糊质地绵密但缺乏膳食纤维，容易饿得快，导致下午加餐次数增加。所以减肥时建议把黑芝麻糊换成黑芝麻粉冲饮，控制糖分添加，并搭配坚果和低GI食材，这样既能享受口感又不会摄入过多热量。