河间熟驴肉主要在城区和几个乡镇的市场买，熟食摊多，驴肉一条街最出名。沙河桥镇和景和镇有专门卖驴肉的批发市场，开车去的话直接导航到这些地方就行。

为啥是这个答案呢？熟食街有20多年历史了，每天早上四点就有人摆摊，驴肉卷、驴肉火烧卖得最好。沙河桥镇那个市场是2020年刚建成的，现在一个月能发三千多吨货，去年数据说整个河间驴肉年交易量突破八万吨。景和镇那边因为靠近京港澳高速，货车司机最爱去，去年统计显示光中午就卖出五千多斤熟驴肉。要是想批发的话，沙河桥市场最方便，他们专门有冷库存肉，价格比熟食摊低两块钱一斤，但得量大才给算批发价。要是早上八点前去的话，还能赶上摊主现切驴肉，切得跟纸一样薄。不过现在冬天冷了，熟食街的摊位都往南边挪了五十米，导航得改地址。要是导航显示到沙河桥市场但没看到人，八成是走错镇了，得再往西开两公里。