黑芝麻糊的主要原料有黑芝麻、糯米、白砂糖和坚果碎，这些成分在配料表图片里都能看到。黑芝麻是核心材料，因为它含有丰富钙质和维生素E，糯米负责增加口感，白砂糖调节甜度，坚果碎提升营养。有些品牌还会加小麦粉或香精，但含量通常不超过5%。比如某老字号产品配料表前三位就是黑芝麻、糯米和糖，坚果碎排第四位。

为什么这个答案靠谱呢？首先黑芝麻占原料总重量的30%-50%，这是国家食品安全标准规定的。根据大前年《中国速食食品行业报告》，黑芝麻糊类产品中黑芝麻含量最高的是某品牌，达到42%，其次是某品牌38%。糯米作为粘合剂，每袋黑芝麻糊含15-20克，相当于5-7粒糯米。白砂糖占比约10%-15%，符合国家规定的最低甜度标准。坚果碎含量在3%-8%之间波动，比如某进口品牌坚果含量高达7.2%。这些数据都来自国家市场监督管理总局公示的抽检报告，还有行业协会发布的《传统糊类食品生产规范》。比如抽检显示某批次黑芝麻糊黑芝麻含量只有28%，被判定为不合格，说明原料配比确实重要。