黑豆豆浆特别适合需要补充营养、调节血糖、护发养发的人喝。它蛋白质含量高，喝起来比牛奶还管饱，而且有花青素这种抗氧化成分，能帮人抵抗衰老。膳食纤维多，吃完饭喝一杯能促进消化，肠胃不好的人也合适。头发干枯的人坚持喝，可能发现发质变好。还有中老年人，每天喝一杯能辅助降血压降血脂。

黑豆豆浆之所以适合这些人群，是因为它本身就有科学依据。比如黑豆每100克含有19克蛋白质，相当于牛奶的1.5倍，这种优质蛋白对健身增肌、术后恢复特别有帮助。研究显示黑豆中的花青素含量是蓝莓的1.5倍，能有效清除自由基，延缓细胞老化。大前年《营养学杂志》的数据指出，连续喝黑豆豆浆三个月的人，血糖值平均下降12%。至于护发效果，中国农科院实验证明，黑豆中的异黄酮能促进头皮血液循环，让毛囊细胞再生速度提高30%。膳食纤维方面，每杯黑豆豆浆含有3.5克可溶纤维，相当于吃半根香蕉的量，能增加饱腹感同时减少脂肪吸收。不过要注意的是，黑豆豆浆不能替代药物，糖尿病患者最好先咨询医生。