黑蒜头现在一斤大概15到30块左右看地方不同价格会差两三块。超市里买的话可能要20块往上走，网上店铺有时候更便宜能到15块但得凑单。菜市场摊主会根据当天天气和保质期调整价码，临期货可能砍到10块以内。要买的话建议先去大型商超看标价签，线上平台下单前记得看物流信息。

为啥是这个价码呢？首先黑蒜头是普通大蒜发酵60天以上做的，发酵过程成本高导致价格比普通蒜贵。根据前年农业局数据，山东、河南等主产区批发价每斤12-18元，到零售端加价30-50%。比如北京新发地超市前年11月报价19.8元，而淘宝店铺同规格标价14.5元但需拍三斤起。另外季节影响大，每年4-6月新蒜上市时价格会降两成，像去年3月广州江南市场黑蒜头跌到9.8元/斤。线上平台常搞满减活动，但要注意有些店铺会先涨价再打折。买的时候要看发酵日期，超过90天的品质会下降，价格自然便宜些。