黑芝麻有蛋白质维生素E这些营养钙铁帮助补钙膳食纤维促消化不饱和脂肪酸对心脏好抗氧化成分多吃黑芝麻对头发皮肤有好处。每天吃点黑芝麻能增强免疫力还能防脱发。比如黑芝麻的蛋白质含量在20-30克每100克左右维生素E含量高达30毫克每100克是核桃的三倍钙含量有100毫克每100克相当于牛奶的三分之一膳食纤维有7克每100克不饱和脂肪酸占60%以上芝麻素和芝麻酚有抗氧化效果每天建议吃15-30克过量可能胀气所以适量吃黑芝麻对健康有好处。

也就是说黑芝麻的蛋白质含量在20-30克每100克左右维生素E含量高达30毫克每100克是核桃的三倍钙含量有100毫克每100克相当于牛奶的三分之一膳食纤维有7克每100克不饱和脂肪酸占60%以上芝麻素和芝麻酚有抗氧化效果每天建议吃15-30克过量可能胀气所以适量吃黑芝麻对健康有好处。中国营养学会大前年数据显示芝麻的维生素E含量是核桃的2倍钙含量是牛奶的1/3膳食纤维是燕麦片的1.5倍。芝麻中的不饱和脂肪酸比例超过60%能有效降低胆固醇。抗氧化成分芝麻素和芝麻酚能延缓细胞衰老。但要注意每天吃15-30克足够了吃多了会消化不良。所以黑芝麻虽好别贪多。