黑鱼100克热量大约98-100大卡。这个数值跟普通鱼肉差不多，吃它不会发胖但能补充蛋白质。要是买整条黑鱼炖汤，每喝100毫升汤大概能吸收5-8大卡热量。

因为黑鱼全身都是肉，没有骨头和内脏，所以热量低但营养高。根据《中国食物成分表》最新数据，每100克黑鱼肉含蛋白质18克、脂肪3克、碳水化合物1克，加起来正好98大卡。要是用厨房秤称准100克，再搭配凉拌黄瓜吃，既能解馋又能控制总热量。注意黑鱼肚子部分脂肪稍多，吃的时候挑掉肚子肉就对了。