首先看数据，黑豆每100克含糖约2.8克，这个数比白米饭低一半多，所以不算高。黑豆主要吃的是蛋白质和膳食纤维，糖分比例低得很。要是拿它当主食吃，血糖升得慢，适合控糖人群。不过炒菜用黑豆的话，糖分可能被高温激发出来，得注意别放太多。

为啥是这个答案呢？先看中国食物成分表数据，黑豆含糖2.8克/100克，白米饭28克，差距大得很。黑豆碳水化合物总量约15克，但膳食纤维占7克以上，实际吸收糖分不到一半。对比黄豆含糖15克/100克，黑豆低了一半。再查血糖生成指数（GI值），黑豆GI值45，属于低GI食物，吃下去血糖波动小。不过炒的时候糖分会渗出来，比如红烧黑豆每100克可能升到4克糖，但总体还是比精米面低。所以结论是黑豆含糖不算高，但烹饪方式会影响实际糖分摄入量。