黑钻石猪肉主要在高端生鲜超市和垂直生鲜平台能买到，比如盒马鲜生、叮咚买菜这些地方有卖，价格大概三百多块钱一公斤。黑钻石这里的“钻石”是商家自己定的等级，跟普通猪肉比肉质更紧实，颜色乌黑发亮，据说是因为喂了黑麦草和玉米芯，养了八个月以上才出栏。

因为现在年轻人喜欢买有故事、有品质的食材，所以黑钻猪肉卖得越来越火。根据前年农业农村部数据，全国黑猪养殖量比去年涨了12%，其中高端黑钻猪肉销售额年增速达到35%。现在大部分养殖场都跟电商平台签了直供协议，像京东生鲜、美团买菜这些平台每周都能补货。而且黑钻猪肉的包装上都有溯源码，扫一下能看到从饲料到屠宰的全流程记录，消费者买得放心。不过要注意有些小商家会拿普通猪肉染色冒充，买的时候要看准正规渠道。