炒酸奶和奶茶比热量的话得看具体做法和配料。炒酸奶一般用少量酸奶、水果和糖炒制，热量相对较低；奶茶尤其是加了珍珠、奶盖的版本热量高很多。

先说为啥这个答案对吧。首先奶茶的热量主要来自糖分和奶盖里的奶油，比如500毫升全糖奶茶能喝到400大卡以上，而炒酸奶一碗才200-300大卡。其次奶茶里的珍珠每100克就有300大卡，奶盖一勺就加50大卡，这些加起来比炒酸奶多出两倍热量。比如某品牌珍珠奶茶实测热量580大卡，而自制炒酸奶只要180大卡。再说说时间因素，炒酸奶现做现吃糖分少，奶茶店现调糖分多还加冰。方位上奶茶杯壁都凝出水珠说明糖分高，炒酸奶容器不会。所以按正常吃法奶茶比炒酸奶热量高两三倍。不过要是奶茶选无糖版或者炒酸奶加很多糖，结果可能反过来。