黑金鲍的价儿跟个头关系大着呢，小个头的一般三十到一百二一斤，大个头能到两百往上。海边市场现捞的比养殖的贵，干鲍比鲜鲍更金贵。这价儿受季节影响也大，春天养殖户补货价高，年底收成多价儿就跌。买的时候要看壳硬不硬、肉厚不厚，带珍珠的更值钱。

为啥是这个价儿呢？首先黑金鲍得养三年以上才能长到市面卖，人工养殖成本高。像山东荣成那边的养殖场，每斤成本就占售价一半。海边现捞的活鲍当天卖当天死，损耗大，所以价儿翻倍。去年广东市场数据，三两重的干鲍卖到180元/斤，两两重的才75元/斤。现在电商平台上，带珍珠的养殖鲍卖到280元/斤，比普通款贵三倍多。海边老渔民说，这价儿跟潮汐周期有关，大汛期产量少，价儿就涨。前阵子台风把鲍鱼苗冲上岸，价格跌了五分之一。所以买的时候得看壳纹密不密，肉色是不是深红，带沙的说明没养熟，价儿要打八折。