龙利鱼片价格跟新鲜度和买的地方有关。新鲜龙利鱼片超市卖大概每斤四五十块，冷冻的电商平台三十多就能拿下。这种鱼其实是鲆科鱼统称，像秋刀鱼、比目鱼都算龙利鱼。鱼片去头去骨切小块，冷冻后方便煮汤或炒菜，所以价格比整鱼便宜一半左右。

为啥是这个答案呢？首先龙利鱼片是鲆科鱼类的统称，包括秋刀鱼、比目鱼等，这些鱼肉质细嫩刺少，适合做鱼片。根据前年海鲜市场数据，新鲜龙利鱼批发价每斤38-52元，超市零售价上浮30%，达到50-70元。冷冻龙利鱼因保存成本降低，电商平台均价28-48元，比新鲜品便宜40%左右。不同部位价格差异大，鱼柳比鱼排贵15%，鱼腩因脂肪含量高更贵。进口龙利鱼价格比国产高两成，比如挪威龙利鱼片在进口超市卖68-88元/斤。超市和批发市场价差主要在运输损耗，比如凌晨三点进货的损耗率低至5%，而普通商超损耗达12%。冷冻品价格还跟包装有关，独立小包装比大块装贵8-10元/斤。这些因素加起来，就解释了为什么龙利鱼片价格会有这个范围。