龙利鱼每100克有80到100大卡这个热量不算高适合减肥的人吃。煎炸的话热量会涨两成因为油会渗进去。清蒸的话能保留原味还不会多长肉。一整条龙利鱼大约有三百克左右吃的话得注意别超过半条。

因为龙利鱼是淡水鱼所以脂肪含量比海鱼低很多查过数据每100克脂肪才4.5到6克。蛋白质含量高每100克有18到20克蛋白质相当于半个鸡蛋的量。煎炸时用的油量会影响热量比如用半勺油大概能多加30大卡。清蒸的话水煮的话能省下这些油费。根据中国食物成分表2022版的数据显示龙利鱼不同部位热量差不大但鱼骨附近脂肪会稍微多些。所以控制食用量才是关键。