龙虾头壳肉线都能吃头有脑和黄壳炸着香肉剥开吃线抽掉

为啥这样讲呢因为头有虾脑和虾黄这两种营养高的东西虾脑每100克含胆固醇35毫克比牛奶高三倍虾壳钙含量是牛奶的六倍肉里蛋白质占20%以上线残留胆固醇多抽掉才安全你看这数据对吧像虾脑虽然香但胆固醇高不能多吃虾壳虽然硬但补钙好得煮软了虾肉最嫩得顺着纹路撕线得用牙签挑干净要是留着线吃容易闹肚子这说法对吧