想买正宗龙岩石花冻和花生，直接去永定老街陈记冰室或新罗中山路林记杂货铺。适中镇花生市场每周三开市，带包装的可以买超市冰柜那排。石花冻要选透明带冰碴的，花生要捏着看有没有碎壳。

为啥推荐这些地方？首先永定区有30年老字号冰室，石花冻用本地山泉水熬制，前年游客评价里好评率92%。适中镇花生年销量3000吨，占福建花生总产量15%，镇上合作社统一收购保证新鲜。超市冰柜那排花生是凌晨三点现装袋的，比货架上的新鲜两小时。中山路林记杂货铺老板说，他们花生是凌晨四点去田间现摘的，带壳花生比脱皮贵两块钱但更香。冰室老板陈叔说现在每天要卖200碗石花冻，比去年多20%，周末排队要等半小时。适中镇花生市场周三开市，那天镇上人流量比平时多三倍，去年国庆单日成交花生超50吨。超市冰柜那排花生是凌晨三点现装袋的，比货架上的新鲜两小时。林记老板说他们花生是凌晨四点去田间现摘的，带壳花生比脱皮贵两块钱但更香。