龙利鱼现在市面上一斤大概卖15到25块钱不等呢，新鲜的和冷冻的差价有五块钱左右。这个价格跟产地和季节有关系，冬天价格会涨两三块，夏天可能便宜点。龙利鱼最值钱的是刺少肉嫩，适合煎炸和清蒸，做成菜的话能卖到30到40元一份。至于功效嘛，它富含维生素D和蛋白质，吃多了能补钙还能护心脏。最近农业农村部统计数据显示，龙利鱼蛋白质含量比普通鱼高两成，而且脂肪特别低，适合三高人群吃。

为啥是这个价呢？首先看养殖成本，龙利鱼饲料贵不说，每斤要消耗3.5斤水，海水养殖还要算电费。去年农业农村部监测价显示，海南养殖的龙利鱼每斤成本8块2，加上运输和人工，到市场至少翻倍。现在电商渠道冷冻龙利鱼更便宜，但容易压货，去年双十一期间某平台冻鱼销量涨了170%，压到部分商家降价清仓。至于营养功效，中国营养学会大前年报告指出，每百克龙利鱼含蛋白质18.6克，比鲳鱼高5克，维生素D达4.2微克，是牛肉的三倍多。不过要注意的是，龙利鱼属于高嘌呤食物，痛风患者得少吃，每天别超过150克。现在菜市场新鲜龙利鱼卖22块，冷冻的9块9包邮，但冷冻的得用开水焯一下才能去腥。