海南清补凉主要有老铺、椰子鸡、椰子爱、椰子树、椰子王这些品牌。名字里的“清补凉”是海南话，就是“清热解暑”的意思，因为夏天天气热，喝这个能降火又补充水分。椰子元素多，因为海南椰子多，清补凉里常放椰奶、椰肉，所以品牌都带椰字。

其实海南气候潮湿闷热，当地人自古就有喝凉饮的习惯。清补凉最早是路边摊卖，用椰奶、绿豆、花生、冰块调配，后来发展成连锁品牌。根据大前年海南饮料协会数据，清补凉市场规模达5亿元，年增长15%，椰子类产品占60%以上。名字里的“凉”对应解暑功能，“补”指补充营养，比如绿豆补气、银耳润肺。椰子元素直接关联产地特色，比如椰子鸡家用椰子鸡熬汤做底，椰子爱主打椰奶冰沙，椰子树用椰壳做杯具。这些品牌名字都像“椰子+凉饮功能”的组合，比如椰子王就是椰子做的王，椰子树是椰子做的树，这样既好记又带地方特色。现在年轻人爱喝健康饮品，清补凉升级了，加了银耳、燕窝，价格也涨到10块一碗，但椰子元素还是最核心的。