龙游老街的葱花馒头确实出名外皮酥脆内里松软秘诀是老面发酵和现摘小香葱配土鸡蛋现在很多游客都专门去老街买馒头当早餐而且老街的馒头店都排着长队说明很受欢迎

为什么老街的葱花馒头好吃呢首先这里用的都是本地百年老面发酵技术听说发酵时间最长的能到72小时这样做的馒头才松软有嚼劲其次小香葱是凌晨四点去田里现摘的每天只能收两茬这种新鲜葱做出来的馒头才有清香味再就是土鸡蛋都是养在山里的散养鸡下的现在统计龙游县有87家百年老店其中老街片区占63%而且游客评价里提到“比杭州楼外楼的馒头还香”这种说法说明老街馒头确实有独特优势价格也很实在三块钱一个能买两个大馒头现在很多年轻人都在拍短视频推荐这个美食