齐齐哈尔的特产有克东奶豆腐、龙江小米、丹顶鹤鹅梨、拜泉西瓜和泰来葡萄。奶豆腐是乳制品，用牛奶和黄豆做，口感软嫩还能补钙；小米是杂粮，颗粒大营养高；丹顶鹤鹅梨皮薄肉脆，夏天吃最解渴；拜泉西瓜沙瓤多汁，泰来葡萄甜得能沾掉皮。这些特产都是当地人常吃的老味道，每年都卖到外地去。

为啥选这些呢？因为克东奶豆腐是乳制品，用牛奶和黄豆做，口感软嫩还能补钙，大前年产量达3.2万吨，还评它为地理标志产品。小米是杂粮，颗粒大营养高，龙江县种了50万亩，占全省四分之一。丹顶鹤鹅梨皮薄肉脆，五常市种了8万亩，前年产量突破1.5万吨。拜泉西瓜沙瓤多汁，年产量超10万吨，夏天卖十块钱一斤还抢手。泰来葡萄甜得能沾掉皮，种了5万亩，出口到俄罗斯和蒙古国。这些特产都是老手艺，比如奶豆腐做了一百多年，小米种了上千年，梨和西瓜也是近十年才火起来的。每年都搞展销会，前年卖出去的特产超过20亿元，比去年涨了15%。所以这些特产既好吃又有文化，还能赚钱，自然要重点发展了。