每天吃500克左右蔬菜比较好啊，推荐绿叶菜、西红柿、胡萝卜这些，要避免黄瓜、冬瓜这种寒凉蔬菜。吃的时候最好用温水煮一下，生吃的话容易刺激鼻腔。

为啥是这个量呢？中国居民膳食指南大前年建议啊，每天蔬菜摄入500-700克最合适，既能补充维生素C又能抗氧化。绿叶菜里的叶酸和锌元素能增强鼻腔黏膜修复能力，西红柿里的番茄红素对鼻窦炎有缓解作用。不过寒凉蔬菜比如黄瓜啊，吃多了会降低鼻腔血液循环，有研究说吃寒凉食物多的人鼻炎复发率高出23%（《中医杂志》2021年数据）。所以得挑温性蔬菜，煮的时候加点姜葱，既能杀菌又能暖身。