龙利鱼主要长在南海和东海这些海里头。广东、广西这些地方养得最多，福建、浙江也常见。现在大部分都是人工养的，海水里养得少，淡水里养的多。鱼贩子说龙利鱼肉嫩刺少，适合做刺身和红烧。

为啥南海东海养得这么好呢？首先水温要合适，这两个海区冬天不结冰，夏天温度在20到30度之间，跟龙利鱼习性匹配。其次饵料丰富，这里鱼虾多，人工投喂的鱼食也便宜。数据说广东每年养龙利鱼能出60万吨，占全国产量六成以上，福建占三成。现在有些地方用循环水养殖，省水又环保，养出来的鱼更干净。不过要注意有些龙利鱼是淡水养的，买的时候要看包装上的产地标识。