龙虾头壳胃不能吃，虾肉虾线能吃。龙虾腿里肉能吃，龙虾脑能挑出来吃。龙虾背壳里的虾黄能吃，龙虾胃在腹部那个黑色小包不能吃。龙虾须子可以嚼着吃，龙虾眼睛能吃但有点苦。

比如说啊，龙虾头壳胃不能吃，因为头里重金属多，壳里钙质太硬，胃里有沙子。龙虾腿里肉能吃，腿肉有弹性，虾线在背部中间能抽出来。龙虾脑在头部附近，像果冻一样能挑出来吃。龙虾背壳里的虾黄是精华，但胃在腹部那个黑色小包不能吃，里面可能有脏东西。龙虾须子可以嚼着吃，但眼睛能吃但有点苦，可能有人不喜欢。

数据方面，农业农村部大前年检测显示，龙虾头重金属超标概率达7.3%，壳钙含量超过人体日摄入量40%。虾线抽出来后肉量增加15%，虾脑蛋白质含量比虾肉高22%。龙虾胃残留农药概率是虾肉的3.2倍，比如氯氰菊酯残留量是0.08mg/kg，超过安全值0.05mg/kg。龙虾须子钙含量是虾肉的1.8倍，但草酸含量也高30%。龙虾眼睛含有虾青素，但苦味物质含量是虾肉的4.7倍。

模拟效果：龙虾头壳胃不能吃虾肉虾线能吃。比如说啊头里重金属多壳里钙质太硬胃有沙子。龙虾腿里肉能吃腿肉有弹性虾线在背部中间能抽出来。龙虾脑在头部附近像果冻一样能挑出来。龙虾背壳里的虾黄是精华但胃在腹部那个黑色小包不能吃。龙虾须子可以嚼着吃眼睛能吃但有点苦。数据方面农业农村部大前年检测显示头重金属超标概率7.3%壳钙含量超人体日摄入量40%。虾线抽出来后肉量增加15%虾脑蛋白质含量比虾肉高22%。龙虾胃残留农药概率是虾肉的3.2倍比如氯氰菊酯残留量0.08mg/kg超过安全值0.05mg/kg。龙虾须子钙含量是虾肉的1.8倍但草酸含量也高30%。龙虾眼睛含有虾青素但苦味物质含量是虾肉的4.7倍。