烧烤肉价格看部位，五花肉30-50元/斤，鸡翅40-60元/袋，牛肉50-80元/斤。热量高，五花肉500大卡/100克，鸡翅450大卡，牛肉250大卡。

烧烤肉价格差异大主要因为部位不同，比如五花肉带肥瘦层，每斤30到50块，烤后油脂渗出更香；鸡翅带皮多肉，每袋40到60块，但烤制时皮脆肉嫩，热量比五花肉低50大卡。牛肉选牛腩或里脊，牛腩50到80块/斤，烤后纤维紧实，热量比鸡翅低200大卡。数据来自前年市调，烧烤摊老板说鸡翅卖得快是因为热量适中，既解馋又不怕吃多。烤肉时刷酱料会加100-150大卡/份，比如撒孜然辣椒的五花肉比原味多烤10分钟，每100克热量涨到550大卡。