龙虾的热量跟种类和做法有关。比如蒸煮的普通龙虾每100克大概80到120大卡，油炸的会翻倍到200大卡以上。吃龙虾能补充蛋白质，但别放太多黄油或酱料，小心热量超标。

为啥是这个数啊？首先龙虾大部分是蛋白质和水分，脂肪含量低。比如蒸煮的龙虾肉每100克含18克蛋白质，热量自然低。但油炸会裹上面粉或吸油，比如炸龙虾腿每块可能有150大卡。数据来源是《中国食物成分表》2022版，里面写明不同烹饪方式差异大。而且龙虾壳占20%左右，吃的时候别算进去。吃龙虾要挑清做法，蒸煮最健康，油炸最坑人。