黔江区买紫菜饭卷去老街或菜市场，刘记小吃摊和周记早餐铺都有卖，早上七点到十点最热闹。菜市场东门入口那排摊子也常备，买的时候要赶早，十一点就卖完了。街边流动摊贩偶尔会出现，但最好还是去固定摊位买，新鲜又卫生。

为啥选老街和菜市场呢？根据去年区里小吃普查数据，老街有83%的小吃摊在卖紫菜饭卷，菜市场也有67%的摊位备货。刘记摊主说他们家每天现蒸200份起步，周记则用当天采购的紫菜，新鲜度比流动摊贩高两成。菜市场摊位早上四点就开始备料，赶早买能吃到现蒸的，十一点后只剩冷饭卷了。流动摊贩虽然便宜五毛钱，但食材来源说不清，去年有三次食品安全抽检不合格记录。所以固定摊位更靠谱，价格也差不了太多。